Недостаток сна приводит к повышению потребления жирной и сладкой пищи и грозит ожирением

Этот вывод группы исследователей опубликован в новом выпуске научного журнала Sleep («Сон»), выпускаемого «Адамант академией лечения сна» (American Academy of Sleep Medicine) и «Обществом исследований сна» (Sleep Research Society). Они провели эксперимент на двух тестовых группах, в одной из которых испытуемые спали по 8,5 часов (норма здорового сна), а во второй -- по 4,5 часа (сильный дефицит). Обе группы получали здоровый рацион, составляющий 90% энергетической потребности каждого из испытуемых, а также доступ к популярным «перекусам»: солёному и сладкому печенью, хлебцам, конфетам и шоколадкам, пицце и гамбургерам, фруктам. Испытуемые из недосыпающей группы продемонстрировали устойчивую тенденцию к потреблению жирной и сладкой пищи, причём в количествах, намного превышающих необходимое для восполнения дефицита рациона и восстановления сил.

Биохимические тесты выявили у недосыпающих испытуемых тридцатипроцентное превышение уровня концентрации эндоканнабиоида 2-арахидоноилглицерола (2-AG) и его структурного аналога, 2-олеоилглицерола (2-OG). Эти вещества активируют каннабиоидные рецепторы в мозгу, действуя по тому же принципу что и вещества, получаемые из конопли: сначала уменьшаются проявления разных неприятных ощущений (например, головной боли от недостатка сна), а затем появляется чувство голода. В случае с 2-AG и 2-OG, этот голод направлен в первую очередь на жирное и сладкое.

Создание лекарств от ожирения

Результаты исследования будут использованы при создании лекарств от ожирения, подавляющих выработку эндоканнабиоидов или нейтрализующих их действие. Кроме этого, антиканнабиоидные компоненты могут войти в состав снотворных препаратов, направленных на восполнение дефицита сна.

Но что даёт эта информация нам? Простой совет от «Адамант Медицинской Клиники»: если вам не удалось достаточно поспать, постарайтесь изолировать себя от перекусов и остерегайтесь ресторанов быстрого питания; в крайнем случае, выбирайте питательные фрукты (бананы, сливы, авокадо). Во многих странах мира в качестве снека предлагается обычная нашинкованная морковь. Устройте перерыв в работе и задействуйте внутренние резервы организма - например, сделайте короткую энергичную разминку (только не в душном помещении!) или организуйте пятнадцатиминутный сон, который поможет выиграть пару часов бодрствования. А при традиционной подготовке к лету и пляжному отдыху обязательно возьмите за привычку ложиться в постель вовремя.