Пищевая аллергия

Пищевая аллергия — это любая аллергическая реакция на различные пищевые продукты, либо их ингредиенты. Именно пищевая аллергия у ребенка может спровоцировать дальнейшие аллергические заболевания и их развитие в более позднем возрасте.

Причины пищевой аллергии

Настоящая пищевая аллергия встречается всего у нескольких процентов людей. Как правило, ее причиной является генетическая предрасположенность. Такая аллергическая реакция возникает у ребенка в первые несколько лет жизни. Затем она исчезает. Большинство взрослых, которые жалуются на пищевую аллергию, на самом деле страдают непереносимостью тех или иных продуктов, либо их компонентов.

Выделяют следующие причины возникновения пищевой аллергии:

1. Наследственность — если один или оба родителя ребенка являются аллергиками, то высока вероятность того, что он также будет страдать от этого.
2. Отсутствие или малая продолжительность грудного вскармливания.

3. Употребление (традиционные возбудители пищевой аллергии у детей):

   • коровьего молока (90% детей);
   • яиц (87%);
   • белки рыбы (98%);
   • креветок и крабов;
   • сои;
   • пшеницы и орехов;
   • пищевые добавки (красители, консерванты, ароматизаторы и т.п.).

Симптомы пищевой аллергии

Аллергическое заболевание может начаться в промежутке от нескольких минут до нескольких часов после приема пищи. В крайних случаях для развития пищевой аллергии достаточно запаха определенного продукта или прикосновения к нему.

Симптоматика:

• зуд губ, рта и горла;
• рвота и диарея;
• высыпания на коже (у детей диатез на щеках);
• аллергический ринит в отдельных случаях — состояние схожее с простудой и гриппом;
• анафилактический шок в наиболее тяжелых случаях — приводит к потере сознания или даже смерти.

Лечение пищевой аллергии

По выявлению симптомов необходимо скорее обратиться к врачу. Он проведет тщательную диагностику и выявит продукт, из-за которого началось аллергическое заболевание. Вам будет рекомендована диета, которая обычно включает в себя рис, салат и яблоки. Спустя некоторый промежуток времени, который установит врач, можно начать вводить в рацион новые продукты, а затем и аллерген. Если аллергическая реакция возобновится, то Вам требуется продолжить диету.

Помните, что любая диета может быть рекомендована только врачом и должна проводиться под строгим контролем диетолога!

Смотрите также

• Пластическая хирургия носа
• Консультация флеболога в СПб