Рациональное питание. Рекомендации гастроэнтеролога

Полезными знаниями и опытом в вопросах рационального питания делится к. м.н., врач-гастроэнтеролог Адамант Медицинской Клиники Ольга Борисовна Протопопова.

Рациональное питание - это соответствие калорийности пищевого рациона энергозатратам организма. Нарушение этого соответствия приводит к развитию различных заболеваний.

Принципы рационального питания

• Равновесие между поступающей с пищей энергией и энергией, расходуемой в течение дня.
• Балансированное поступление в организм макро- и микронутриентов.
• Соблюдение режима питания.

Какие правила важно соблюдать при желании сделать своё питание рациональным?

• Четырёх- или пятиразовое питание (в зависимости от потребностей организма).
• Исключение еды в промежутках между основными приёмами пищи.
• В зависимости от количества приёмов пищи, интервалы между ними должны быть примерно одинаковыми и составлять от 3 до 5 часов.
• Завтрак и обед здорового человека должен содержать более 2/3 общего количества калорий суточного рациона, а ужин - менее 1/3.
• Приём пищи должен осуществляться в строго установленные часы: фактор времени играет большую роль в формировании условно-рефлекторных реакций (выделение слюны, желудочного сока).
• Нельзя торопиться во время еды: тщательно и неторопливо пережевывайте пищу; выделите на еду не менее 30 минут.
• Последний приём пищи должен быть не позднее, чем за 1,5-2 часа до сна.

Игнорирование правил рационального питания - одна из главных причин развития заболеваний пищеварительных органов (язвенная болезнь, хронический гастрит, колит и др.).

Как придерживаться рационального питания, не тратя драгоценное время на походы в продуктовые магазины, готовку и мойку посуды?

Для этого можно воспользоваться сервисами по доставке готовой еды. Например, вы можете обратиться к нашим партнерам Fresh Lab. Тем более, что сейчас по промокоду AMCLINIC действует скидка 500 рублей на первый заказ.